cách làm bơ vàng ăn bánh tráng

“

Học cách làm bơ vàng ăn kèm bánh tráng ngon tuyệt chỉ trong vài bước đơn giản. Món ăn truyền thống Việt Nam hấp dẫn này sẽ khiến bạn thích thú.

Bạn đã từng thưởng thức món ăn bơ vàng ăn kèm bánh tráng chưa? Đây là một món ăn phổ biến tại các quán ăn Việt Nam. Bơ vàng là một loại bơ được nấu chín vàng, mùi thơm đặc trưng, khiến ai thưởng thức cũng không quên được hương vị đó. Bánh tráng làm từ bột gạo được thái mỏng, chiên giòn, tạo nên sự hòa quyện với bơ vàng thơm ngon.

Nếu bạn chưa biết cách chế biến món ăn này, đừng lo, cách làm rất đơn giản và nhanh chóng. Hãy cùng tôi khám phá cách làm bơ vàng ăn kèm bánh tráng ngon tuyệt nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bơ vàng

Bơ vàng là thành phần quan trọng nhất trong món ăn này. Chọn loại bơ vàng tươi, không có mùi khó chịu và có màu vàng đẹp. Nếu bạn không tìm thấy bơ vàng, có thể thay thế bằng bơ thông thường.

Bánh tráng

Bánh tráng làm từ bột gạo, có thể tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng chợ nào. Chọn loại bánh tráng mỏng, dẻo và không bị vỡ khi chiên.

Hành tím

Hành tím làm cho món ăn thêm thơm ngon. Cắt hành tím thành những sợi nhỏ.

Muối, tiêu

Muối và tiêu cũng là thành phần không thể thiếu trong món ăn này. Sử dụng muối và tiêu để gia vị cho bơ vàng và bánh tráng.

Cách làm bơ vàng

Bước 1: Rã đông bơ vàng

Ruột bơ vàng cần được rã đông trước khi sử dụng. Bạn có thể để bơ ở nhiệt độ phòng trong khoảng 30 phút hoặc để trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ để bơ tan chảy.

Bước 2: Phi hành tím

Hành tím cần được phi trước khi cho bơ vào chảo. Bạn có thể cắt hành tím thành từng nhỏ và rồi phi chúng trong dầu ăn cho hành thơm vàng.

Bước 3: Cho bơ vào chảo

Cho bơ vào chảo và đun nóng trên lửa nhỏ. Chờ đến khi bơ tan chảy và bắt đầu sôi, bạn có thể tiếp tục sang bước tiếp theo.

Bước 4: Thêm muối, tiêu

Thêm muối và tiêu vào bơ, khuấy đều cho gia vị được pha trộn đều.

Bước 5: Khuấy đều cho bơ chảy đều

Khuấy đều bơ để đảm bảo rằng nó chảy đều và không bị cháy. Khi bơ vàng chảy đều, bạn có thể tắt bếp và cho bơ vào bát để dùng.

Cách làm bánh tráng

Bước 1: Sơ chế bánh tráng

Trước khi chiên bánh tráng, bạn cần phải sơ chế bánh tráng trước. Bạn có thể dùng kéo hoặc dao để cắt bánh tráng thành những miếng nhỏ hơn, phù hợp với khẩu vị của mình.

Bước 2: Cho bánh tráng lên chảo

Sau khi đã sơ chế bánh tráng, bạn hãy cho bánh tráng lên chảo dầu nóng. Nên cho từng miếng bánh tráng chiên đều, tránh tình trạng cháy hoặc chín không đều.

Bước 3: Lật bánh tráng cho đều màu

Khi bánh tráng đã chín một mặt, bạn hãy lật bánh tráng để chiên đều cả hai mặt. Khi lật bánh tráng, bạn nên để tay chắc chắn, tránh bị cháy hoặc bị nóng dầu bắn vào tay.

Bước 4: Cho bánh tráng ra đĩa

Sau khi bánh tráng đã chín đều cả hai mặt, bạn hãy cho bánh tráng ra đĩa để thưởng thức. Bánh tráng chiên giòn, thơm ngon, khi ăn kèm với bơ vàng sẽ tạo nên một sự phối hợp tuyệt vờ

Kết luận

Như vậy, bạn đã biết cách làm bơ vàng ăn kèm bánh tráng ngon tuyệt rồi đấy. Đây là một món ăn đơn giản, dễ làm, nhưng lại vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thử làm món ăn này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Đảm bảo họ sẽ rất thích và khen ngon miệng đấy!

Tuy nhiên, để đạt được hương vị tuyệt vời nhất, bạn cần chú ý đến việc sử dụng nguyên liệu và quy trình chế biến. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay đổi một chút cho phù hợp với khẩu vị của mình. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!